В Ельце гостей ждёт «русская закваска»

19.04.2018 Елец Гастрономический туризм

В Ельце гостей ждёт «русская закваска»

В малых русских городах бережно хранят рецептуру традиционных национальных блюд, причём в каждом городе все блюда с местным колоритом и секретами. Например, на фестивале в Ельце можно попробовать белый квас.

Если население небольшого города на пару дней увеличивается почти на 20 процентов, можно смело утверждать, что в нём происходит какое-то удивительное событие. А если жители города специально для гостей готовят 200 видов блюд — то такое событие следует назвать ещё и чрезвычайно гостеприимным. Раз в два года именно такое событие происходим в городе Ельце, что находится в Липецкой области, на берегах реки Быстрая Сосна. Называется это событие фестиваль «Русская закваска». В этом 2018 году гостей здесь ждут 19 и 20 мая. 

Название фестиваля связано со всеми продуктами, в приготовлении которых используются технологии заквашивания или брожения. Поэтому посетителей ожидает настоящее гастрономическое изобилие: трёхслойные пироги и пирожки разнообразных форм, булочки и расстегаи и, конечно, необычный хлебный напиток — белый квас, которым славится елецкий фестиваль. В этом году на дегустации будут представлены аж 20 видов этого кваса с разнообразными вкусовыми добавками: травяными, ягодными, овощными. Специально для такого пира будут снова открыты Обжорные ряды. Фестивальные площадки откроются в разных частях города: на площади Ленина, улице Мира, в Городском парке, музее народных промыслов и ремёсел, доме-музее Тихона Хренникова, на Красной площади, улице Коммунаров и на набережной реки Быстрая Сосна.

В рамках второго дня фестиваля пройдёт «Праздник пивовара», который воссоздаст традиции пивоварения в Ельце, начавшиеся ещё в XIX веке. Гости отведают очень вкусное пиво, для приготовления которого используется вода высочайшего качества.

Справка от Чемодана

Ежегодно в Липецкой области проводят около 70 различных тематических фестивалей. На каждый из фестивалей можно приехать с экскурсионной группой. Все фестивали Липецкой области представлены в специальной брошюре.

18.05.2018 Торжок
Гастрономический туризм
23.04.2018 Болгар
Гастрономический туризм, Достопримечательности
23.03.2018 Казань
22.03.2018 Бахчисарай
Событийный туризм

Лучшие «Антоновские яблоки» соберут в Ельце

Интересный ежегодный фестиваль, посвящённый русской культуре XIX-XX веков и творчеству И.А. Бунина, пройдёт в Липецкой области в последние выходные сентября.

Елец 19.09.2016
10.06.2016 Елец

Киноманам всей страны

Город Елец может похвастаться своим богатым кинематографическим опытом перед теми, кто захочет его увидеть «Кадр за кадром».

18.05.2016 Елец

Обжорные ряды и праздник пивовара

Гастрономический фестиваль русской кухни, выставка традиционных промыслов, зажигательное шоу, кулинарный парад и прекрасное настроение ждут в Елец на выходные.

05.05.2016 Елец

Грандиозная средневековая реконструкция

На протяжении четырёх дней в Липецкой области будет проходить крупнейший исторический фестиваль для поклонников эпохи Раннего Средневековья.