Гастрономический фестиваль «Черинянь Гаж» проводится ежегодно с 2012 года в последнее воскресенье июня в деревне Бызовой и является первым по календарю в событийной цепочке Республики Коми — «Черинянь Гаж» — «Луд» — «Усть-Цилемская горка».
Идея его создания возникла в 2010 году, когда муниципальной район «Печора» вошёл в книгу Рекордов России с «Самым длинным пирогом с рыбной начинкой — 10 метров».
В день проведения фестиваля на территории всей деревни располагаются 10 полян-площадок
- «народная»,
- «историческая»,
- «обрядовая»,
- «рыбная»,
- «журчащий ручей»,
- «семейная»,
- «экологическая»,
- «мастеровая»,
- «ярмарочная»,
- «поляна мастериц».
Как отведать «черинянь» (рыбный пирог)?
- победить в «Семейном квесте»: приехать на фестиваль командой (семья, друзья) от 7 человек, быстро выполнить задания на всех полянах, собрать все наклейки с ингредиентами рыбного пирога, прибежать на финиш и войти в топ-10 команд;
- купить пироги с рыбой у предпринимателей — около 10 точек питания;
- выиграть небольшие пирожки с рыбой в конкурсах на «народной поляне».
Настоящие «бызовские» чериняни, приготовленные по старинному рецепту, можно только выиграть в квесте, в продаже их нет.
В программе
- мастер-классы по приготовлению рыбных блюд,
- выступления художественной самодеятельности,
- летний кинотеатр,
- конкурсы и игры,
- фотозоны,
- фотовыставки,
- экскурсии.
Формат фестиваля предполагает нахождение на улице в течение целого дня, позаботьтесь об удобной одежде и обуви. Не лишними будет инвентарь для пикника, чтобы с комфортом расположиться на «народной» поляне.