В каждой русской семье обязательно найдётся секретный фамильный рецепт того или иного блюда с тайным ингредиентом, который делает это блюдо особенным. В каждой семье свои особенные «оливье», «селёдка под шубой» и самолепные пельмешки. А на больших шумных праздниках делятся скорее вкусами, а советы «что добавить в котлеты, чтобы получилось также» можно лишь шепнуть на ушко только самым приближённым. Праздник настоящих народных рецептов «Весёлые шкварки» уже второй раз будет проходить на Кубани, в станице Азовской. Возможно, это одно из немногих мест, где не только вкусно угостят, но и раскроют рецептуру.
Праздник состоится 9 октября, уже во второй раз, и организаторы ждут в гости несколько тысяч посетителей. Здесь ждут всех любителей покушать вкусной и по-настоящему домашней еды, а также любителей провести выходной день «на деревне». «Праздник народной еды „Весёлые шкварки“ — это событие с национальным колоритом уникального формата. Десятки кулинаров и мастеров откроют гостям фестиваля секреты национальной кухни и народного творчества», — говорят организаторы. В течение дня здесь представят гастрономическую культуру, обычаи и традиции русских, кубанских, молдавских, грузинских, осетинских и адыгских народов.
Зрителей и участников ждёт обширная развлекательная программа, в которой примут участие кубанские и адыгейские фольклорные коллективы, и традиционная ярмарка фермерских товаров. Вход свободный!
